Välkomna till Jarseost!

I vårt fina lilla mejeri tillverkas dessertostar, ostkaka och eldost på ett hantverksmässigt sätt. Vi är ett led i en tusenårig tradition att ysta mjölk! Bara den finaste mjölken används, vi är väldigt glada över samarbetet med en KRAV-certifierad mjölkgård i grannbyn. Korna betar på ängarna ner mot Ljusnan hela sommaren.

Vi som driver Jarseost heter Sofia Pallars Lindström och Åsa Malmström. Arbetar i mejeriet gör även Ingrid Bäckman. I februari 2020 tog vi över mejeriet och företaget från Sofias mamma Marianne Pallars. Hon byggde upp mejeriet och drev det i 15 år, från början för att göra ostkaka i lite större skala, men ganska snart började hon ysta fantastiskt omtyckta dessertostar.

Hos oss hittar du ost för alla smaker och tillfällen och ostkiosken är alltid öppen med självbetjäning. Besök oss gärna på Pallars gård i Hiklack, strax utanför Järvsö.