Raclette

Raclettejärn är trevligt att ha mitt på bordet (Finns på Järnhuset i Järvsö).
Skiva racletteost eller som alternativ vår färskost som skivas och läggs på de små raclettejärnen. Låt osten smälta.
Tillbehören är kokt mandelpotatis, saltgurka eller ättiksgurka. Ovanpå raclettejärnet kan man grilla små köttbitar, bacon, svamp, squash, goda korvar eller vad man tycker är gott. För barnen kan man göra pizzadeg som sedan gräddas med fyllning i de små formarna.
Ett trevligt sätt att äta och umgås.